Allerlei verschiedene Eiernudeln. Von Spaghetti bis Herzinudeln mit den Eiern unserer Weidehennen.

Genusskartoffel aus eigenem Anbau. Unsere Frühkartoffel ist die Sorte Alexandra. Sie ist sehr festkochend, gelb in der Farbe und bestens geeignet für Pellkartoffel oder Kartoffelsalat. Als Lagerkartoffel bieten wir "Selma" und "Quarta" an, für Pommes Frites und Knödel ist unsere Empfehlung "Lady Amarilla"

Bester Mehlzauber aus der Schellermühle in Pfaffenhofen a. d. Ilm. Damit Gebäck und Gerichte gelingen, gibts bei uns von Weizenmehl über Spätzlemehl bis hin zu Biodinkel Vollkormehl sämtliche Mehlsorten. Auch verschiedene Grießsorten sind im Sortiment. Wir bauen Getreide für die Schellermühle an. Somit können wir unser erzeugtes Getreide in veredelter Form von Mehlen und Grießen im Hofladen anbieten.

 

und natürlich gibts die Eier unserer Etzlberger Weidehennen in den Gewichtsklassen

S - M - L und XL

 

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© Franz Wagner