Allerlei verschiedene Eiernudeln. Von Spaghetti bis Herzinudeln aus Bio Hartweizen und Bio Dinkelgriess mit den Eiern unserer Bio- Weidehennen.

Ungespritzte Genusskartoffel aus eigenem Anbau. Unsere Frühkartoffel ist die Sorte Annabel. Sie ist sehr festkochend, gelb in der Farbe und bestens geeignet für Pellkartoffel oder Kartoffelsalat. Als Lagerkartoffel bieten wir "Annuschka" und "Laura" an, für Pommes Frites und Knödel ist unsere Empfehlung "Lady Amarilla".

Wir füttern auch Masthähnchen mit Bio-Futter und bieten diese dann hauptsächlich tiefgekühlt in unserem Hofladen an.

Bestes Bio-Premium-Mehl  beziehen wir von der Naturland- Zertifizierten Mühle aus Landshut. Hauptsächlich Dinkelmehl Type 630, 812 und Bio-Dinkelvollkornmehl, ebenso Haferflocken, Roggenmehl und Bio-Weizenmehl.

 

und natürlich gibts die Bio- Eier unserer Etzlberger Bio- Weidehennen in den Gewichtsklassen. 

S - M - L und XL

 

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© Franz Wagner